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【中西糕点】_保定虎振技工学校指导就业
更新时间:2025-03-26 19:34:07 浏览次数:17 公司名称: 虎振技工学校
以下是:【中西糕点】_保定虎振技工学校指导就业的产品参数
产品参数 | |
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产品价格 | 3980/个 |
发货期限 | 随时 |
供货总量 | 600 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 全日制线下脱产学习,以实践为主 |
学期 | 1个月、3个月、5个月、1年、3年 |
学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
授课地点 | 保定市南二环1956号 |
开课日期 | 随到随学 |
招生条件 | 面向全国招生,性别不限,15周到60周 |
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如果您想谋职,以自己的一技之长平衡虽拥有各种文凭、但仍无法找到工作的尴尬,我们将一律免费为您提供多渠道的就业机会;
如果您想继续提高业务水平,使自己成为该行业首屈一指的专家型人才,我们将为您带来全国各地,港、澳、台地区,乃至世界 面包西点行业的 咨询。
保定虎振学校拥有现代化的教学楼、学生公寓、高级实习操作间、多功能展示厅、机室,老师全部具有 高级技术职称,有高超的烹调技巧和多年的教学经验,注意理论实践紧密结合,把酒店的操作和管理模式全部体现在教学中。保定虎振相“专业就是就业资本”,不开设任何杂项,力求在厨师培训上精益求精,学校开办十几年来,几万名学员全部满意就业。
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酵面面团系列(面包)
面团制作---面团的成型原理与搅拌、酵母的储藏与使用,面团搅拌及整型过程与烘烤原理,常见问题及注意事项。
港台面包---牛角包、兔耳包、椰蓉色、奶香包、果酱包、拂手包、奶酥面包、酥粒包、奶油毛毛虫、墨西哥包等。
调理面包---肉松面包、火腿面包、汉堡堡、果蔬披萨、香葱沙拉面包
吐司面包---日本红豆吐司、高蛋白吐司、彩虹吐司
起酥面包---丹麦牛角、丹麦吐司及各种花式酥包
无糖系列---全麦面包、谷物面包
酱馅调制---墨西哥油、泡夫酱、吉士酱、巧克力酱、椰蓉酱、香葱馅、奶酥馅等
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色彩调配: 1、十二色相的调制。 2、明色与暗色的搭配。
生日蛋糕的整体组合造型: 1、各种中式生日蛋糕的制作 2、各种欧式生日蛋糕的制作
黑森林蛋糕:黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面装饰
慕司蛋糕:水果慕司、芝士慕司、提拉米苏、黑森林、巧克力插件等。
水果切片雕刻:苹果的切法及拼摆、猕猴桃的切法及拼摆、葡萄去皮法、各式艺术造型方法。
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专业名称:高级裱花蛋糕进修班
学 期:三个月
颁发:《高级裱花蛋糕进结业》
授课内容:各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配;裱花基本手法、喷枪使用、花边组合;立体卡通人物造型蛋糕、立体花篮造型蛋糕、欧式水果蛋糕、拉坯蛋糕制作;德式流派、十二生肖制作以及立体十二生肖制作;冰激凌制作、花色果冻蛋糕、花色摩司蛋糕、花色小点心制作等技术。共传授饼店、酒店实用、流行蛋糕共六十余款。
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